Para Diabéticos

Huevos benedict con pollo y salsa de aguacate

Una versión reinventada de los Huevos Benedict, con jugoso pollo, huevos escalfados y una cremosa salsa de aguacate, servidos sobre pan de quinoa y espárragos salteados.

Huevos benedict con pollo y salsa de aguacate

Preparación

25 minutos

Cocción

3 minutos (pollo) + 2-3 minutos (huevos escalfados)

Dificultad

Media

Porciones

4 porciones

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